1 чаша захар
5 жълтъка
Ванилова захар
Разбъркват се и се добавят 30 г брашно и 500 мл прясно мляко.
Тази смес се слага на котлон до завиране, охлажда се и се прибавя постепенно към 200 г разбито масло.
Блат –
5 бр. Белтъци
1 ч. захар
Щипка сол
Разбиват се до сняг.
После се смесват 1 чаша орехи (ядки) и 1/3 чаша брашно
Добавят се към белтъците, разстила се на тънък пласт и се слага в загрята до 180°С фурна за 15 мин.
След сглобяване, стяга в хладилник 5 часа.
-
